11月份随着冷空气的不断入侵，气温在逐步下降，温度逐渐降低。因常受冷空气侵入，温度变化大，白天温度高，夜间温度低，有时出现霜冻，上中旬部分地区还会有降水，各位农民朋友要及早做好各类大棚经济作物的防冻保暖工作。
1、以保温为主，适时调节塑料大棚内的温湿度。
立冬节气之后，常会出现霜或暗霜，大棚蔬菜生产要注意保温防冻。果菜类蔬菜一般白天温度控制在25-30℃，夜间15—20℃，不能低于10—15℃，以防寒害与冻害。对温度要求较高的大棚蔬菜可采用多层防护保温。大棚内可再设小棚，提高温度，有利蔬菜生长发育。在晴天时，应注意棚内温度。如温度过高，要及时通风降温换气；遇有大风和强冷空气侵袭预报时，提前加固覆盖。另外，大棚四周必须挖好排水沟，利于排水；如大棚内土壤表面见白，必须及时浇水。
2、抓好露地冬春蔬菜生产：（1）在定植露地冬春蔬菜时，要注意细致整地、施足基肥、深沟高畦、选择壮苗、带土移栽、确保全苗。定植后，及时进行中耕除草施苗肥.（2）加强露地蔬菜的培育管理：凡可以采收的蔬菜需及时采收；加强追施肥水，满足后期生长发育需要；雨后及时排水，及时清除病叶与残叶，做好病虫防治工作。
3、做好春夏菜大棚搭建工作。在新发展大棚蔬菜区或在粮菜种植区，水稻收割后，应抓紧搭建钢架大棚或竹架大棚，并盖好棚膜，翻地晒土、整地作畦，为11月下旬—12月大棚茄子、番茄、辣（甜）椒等定植和春夏大棚瓜菜育苗或定植作好准备。
