千年茶韵 望海茶香
宁海县农林局
（2007年4月21日）
一、千年茶韵：宁海产茶历史
宁海山清水秀，具有良好的宜茶环境，丘陵山地多有野生茶，种茶历史悠久。宁海旧属台州，在著名的宋代台州地方志嘉定《赤城志》（成书于嘉定十六年[1223]）中，有关宁海产茶共有三处记载：
在卷二十九“寺院”中有这样的记载：
宁海禅院十一有二，宝严院在县北九十二里，旧名茶山，宝元（1038—1040）中建，相传开山初有一白衣道者，植茶本于山中，故今所产特盛。治平（1064—1067）中，僧宗辩携之入都，献蔡端明襄，蔡谓其品在日铸上。
《赤城志》卷二十二“山水”又载：
盖苍山，在县东北九十里，一名茶山，濒大海，绝顶睇诸岛溆，纷若棋布，以其地产茶故名。说明茶山名称的来历。
《赤城志》卷三十六“土产”又载：
茶，……今紫疑之外，临海言延峰山，仙居言白马山，黄岩言紫高山，宁海言茶山，皆号最珍。而紫高、茶山，昔以为在日铸之上者也。可见当时台州茶叶有五大产区，其中宁海、黄岩为上品。宁海茶叶的品质佳美有悠久的历史渊源。
1958年，宁海县茶山林场建场，大批知青作为茶山林场首批拓荒者，在开发茶山的过程中，发现大量野生茶树，受其启发，由此在茶山大量种植茶树。目前已有1200亩高山有机茶园，为望海茶最大的生产基地。
二、实施望海茶品牌战略的背景
1980年，宁海县开始历史名茶的恢复性开发，1984年望海茶秉承宁海千年名茶之余韵，获浙江省级名茶证书，为宁波市最早的省级名茶，她以优异和可靠的质量在市场上有着良好的形象和声誉，从此，宁海千年历史名茶得以重放光彩。在望海茶成功创制的带动下，宁海县名茶生产得到快速发展，至九十年代末，已拥有全国、省、市级名茶8只之多。
但是，过多的名茶品牌导致生产规模小而分散，商品优势不明显，市场竞争力低下。随着市场经济的发展，这种小规模分散经营的生产方式同大市场的矛盾日益突出，成为制约宁海县名茶生产进一步发展的“瓶颈”。针对这种现状，1999年，宁海县人民政府出台了《关于实施名茶品牌战略的通知》宁政〔1999〕38号文件，决定实施以“树一个品牌、舞一个龙头，建一批基地，带一行产业”为内容的望海茶品牌战略。确立“望海茶”为全县名茶的龙头品牌，成立宁海县茶业协会为协调管理全县名茶产销的龙头组织，建立一批高标准的望海茶生产基地为生产依托，并由茶业协会制订《望海茶系列标准》和《望海茶管理办法》作为望海茶产销的质量保障体系。通过几年努力，望海茶品牌知名度大幅度提高，市场覆盖面迅速扩大，已成为全省乃至全国具有一定影响的名茶品牌。望海茶品牌战略是继我县大规模发展名茶后，根据市场经济的要求，茶叶产业实现的一次质的飞跃。
三、实施望海茶品牌战略的具体做法和取得的成绩
为顺利实施望海茶品牌战略，加强茶叶行业管理，由县农林主管部门联合质监、工商、供销等部门产销企业和大户，成立了宁海县茶业协会，并确定宁波望海茶业发展有限公司为望海茶品牌战略的实施主体。其品牌战略的主要做法有：
1、统一品牌，形成拳头。分析宁海名茶的特点，结合望海茶的生产历史和市场信誉，在树全县名茶龙头品牌时，确立了“望海茶”为全县名茶的统一品牌。在县政府协调下，县茶业协会与原县茶叶公司协商，将“望海峰”商标转让至茶业协会名下，解决了望海茶侵权问题。县茶业协会以品牌为抓手，对全县望海茶生产销售进行有效的实质性的宏观管理，从而让望海茶这一品牌真正受惠于全县茶农，提高茶农的经济效益。为更好地保护望海茶品牌，县茶业协会于2002年8月份向国家商标局申请“望海茶”商标，2004年3月获得注册，为今后进一步打响和保护望海茶品牌提供了更有效的法律保障。
2、统一标准，形成规模。为规范望海茶的生产行为，宁海县茶业协会从名茶品牌战略实施一开始，就制定《望海茶管理办法》，经过几次修改完善，该办法已成为管理望海茶品牌的有效手段。同时，在县质量技术监督局的指导下，制订了《望海茶系列标准》，从苗木、栽培、加工到商品都制订系列标准，标准于1999年9月由宁波市技术监督局发布实施，成为宁海县首个农产品市级地方标准。该标准被宁波市质量技术监督局评为市优秀农业地方标准一等奖。2004年，根据望海茶发展新的要求，结合国内外茶业发展新趋势，对《望海茶》标准进行全面修订，并于2005年6月通过专家鉴定，8月《望海茶》标准由宁波市质量技术监督局作为市级地方标准重新发布。标准的颁布实施为指导、规范望海茶生产提供了科学依据，为扩大望海茶生产规模提供了可操作性的技术标准，统一了各生产基地的生产行为。也为协会管理望海茶产销提供了法律依据，保障了各会员单位的利益。
3、统一宣传，形成声势。在加强生产基地建设的同时，针对望海茶市场占有率不高的薄弱环节，着重加强品牌宣传和组织企业开拓市场工作。投入大量资金，全面导入CI品牌形象设计，树立了望海茶良好的新形象；对举行的一系列茶事活动进行系列报道，有力地提高了望海茶市场知名度；建立望海茶商务网站（www.whtea.com），通过互联网，向海内外广泛宣传望海茶，扩大了望海茶影响；组织企业参加各种展示会、展销会、洽谈会，举办产品推介会，积极开拓海内外市场，收到良好效果。自1999年望海茶品牌战略以来，举办和参加各种展示展销会、推介会等促销活动60余次，投入宣传资金近400万元，望海茶品牌知名度迅速提高，为今后市场拓展打下良好品牌基础。
4、统一质量管理，确保市场信誉。为确保望海茶质量和来之不易的信誉，在品牌战略的实施的第一阶段，本着“宁缺勿滥”的原则，对望海茶实行“统一品牌、统一商标、统一标准、统一包装”的严格的质量管理体系，市场上销售的望海茶都是统一验收包装后再投放市场，从源头上杜绝了以次充好、以假乱真现象的发生，望海茶市场信誉迅速提高。实践证明，这种质量管理模式在品牌战略初期对树立望海茶产品信誉起到决定性作用。品牌战略第二阶段，2002年，在成功打响望海茶品牌的基础上，我们通过品牌授权等形式，扩大望海茶生产经营规模，对望海茶品牌扩张战略进行了积极的探索。2003年进入品牌战略第三阶段，筹建望海茶包装中心，以更严格的质量管理方式，对一批生产基地的名茶进行统一验收定级、统一包装，将望海茶管理统一纳入包装中心管理，努力将望海茶包装中心建成技术交流、信息交流的平台，促进望海茶质量的提高和统一。
1999年以来，我们以“望海茶”品牌为抓手，积极组织实施望海茶品牌战略取得显著成效：
品牌优势迅速崛起。1999年以来，望海茶获各种奖励20余项，获中国国际农业博览会名牌产品，连续三届获浙江农业博览会金奖，先后被认定为宁波名牌产品、浙江名牌产品、浙江省著名商标，2004年获宁波市唯一的浙江省十大名茶，从而确立了宁波名茶第一品牌的领导地位。
市场覆盖面迅速扩大。确立了宁波望海茶业发展有限公司为市场主体，宁海县桑洲茶叶市场为依托的名茶销售体系，先后在宁波、杭州、上海、江苏、北京、河北等地建立了专卖店和代理商。
生产规模迅速扩展。规模从望海岗茶场200亩面积扩大到目前3.9万亩，其中有机茶面积达7200亩，近几年每年以1500--2000亩的面积发展和改造无性系良种基地建设。当前茶农改造扩展茶园的积极性高涨，茶农的收入明显增加。
经济效益明显提高。全县名茶均价从1999年的190元/kg，提高至目前的409元/kg，提高近1倍。生产总值从1999年的2135万元提高到目前的近1亿元。
茶叶质量不断提高。品牌战略的实施，提高了茶农的质量意识、品牌意识和标准化生产意识。全县掀起了名茶初制茶厂改造的热潮，名茶质量有了一个质的飞跃。
产业化进程不断推进。“协会+龙头企业+基地”的茶叶产业化经营格局基本形成，茶叶产业化水平不断提高。在望海茶品牌战略的启发和带动下，宁海县农业产业化进程开创了崭新的局面。
四、今后工作思路
宁海的名茶生产经历了创制名茶、发展名茶到目前的走产业化发展之路三个阶段，已成功实现了第一次创业；望海茶品牌战略的成功实施，已为我县茶业可持续发展打下了良好的基础。今后几年总的工作思路是：在前几年品牌成功运作的基础上，加大政策扶持力度，打实望海茶产业基础，提高茶产业水平。重点工作是：
1、加大政策扶持力度。2006年望海茶产业基地被列为宁波市首批优势农产品基地得到宁波市级财政扶持，县财政给予1:1配套扶持。同时，宁波市财政出台茶厂改造和良种茶发展专项资金。我县将以此为契机，全面夯实望海茶产业基础。
2、加快良种基地建设。对全县低产茶园进行改造，建立5万亩茶叶产业基地，其中通过新发展和品种改良，建立2万亩无性系良种核心基地，建成万亩有机茶基地。
3、加强初制茶厂的优化改造。以QS认证为契机，对全县具有一定规模的名茶加工厂进行清洁化生产改造，全面提高名茶加工水平。
4、加强市场营销网络建设。以立足宁波市场为重点，积极拓展周边市的原则，着重通过专卖店的建设，规范望海茶秩序，提高望海茶市场覆盖面，并以良好的品牌为支撑，提高产品的市场占有率。
