暧暧远人村
依依墟里烟
狗吠深巷中
鸡鸣桑树颠
——陶渊明
桑葚,又叫桑果、桑泡儿,农村人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,生津润燥,明目美颜,是人们常食的水果之一。
成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。
具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。
土鸡,一道寻常人家餐桌上常见的菜肴,一种母亲手中家常菜的味道,一抹娘亲的味道。
一枚佳果和一群土鸡的邂逅,会迸发出怎样的火花呢?
大岩山桑果基地座落在杭州市萧山区进化镇大岩山脚下,这里远离城市的喧嚣,山清水秀,空气清新。
近年来,从台湾引进的桑果不仅以形好、个大为特点,更以口感佳,色泽上乘广为人知。
由于进化镇全镇属于富硒土壤,因此大岩山桑果基地的桑果含有丰富的硒元素。
这片桑果,是浙江省惟一一家获得国家工信部有机食品认证的桑果。目前桑果园有150多亩,亩产量3000斤左右。
每年的五六月份,到了桑果采摘的季节,桑果园人来人往,络绎不绝。
然而,桑果季节只有短短一个月。一年里面,剩下的时间,大片桑园空置,非常可惜。于是,大岩山桑果基地的主人沈斌文夫妇,下决心在这片肥沃的土壤上试一试放养土鸡。这些土鸡有一个质朴灵动的名字——露桑鸡。
狗吠深巷里,鸡鸣桑树颠。一场桑葚与土鸡的邂逅,由此开始……
(未完待续)