千禧园艺场

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千禧园艺场

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美食信息

农家菜——白斩鸡

发布时间： 2010-12-27

　　南方菜系名菜，形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。白斩鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，食时带芥末酱，食之别有风味,保持鸡肉的鲜美。