信息来源：余姚农业信息网 发布时间： 2009-04-15
山高春来晚，在其他乡镇的植树节活动告一段落之后，余姚市四明山镇终于迎来了花木种植的高峰时期。近期，驻四明山各村的指导员集资购买了2000棵香椿树苗，免费赠送给以“农家乐”经营户为主的村民。
“农家乐”是四明山镇旅游经济的重要组成部分，但四明山海拔高，受地形地貌所限，适合生长的动植物较少，因此长久以来存在着特色菜肴少的问题，几位农村工作指导员驻村后也发现了这个问题，在例行会议上讨论决定购买容易存活的香椿树赠送给农家乐经营户，为他们今后的特色菜单增加原料。
据了解，香椿营养极其丰富，每100克香椿头中，含蛋白质9．8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅，可以跟其他食物搭配烧制多种菜肴。各位“农家乐”经营户和村民都在第一时间把的分到树苗种到自家房前屋后，大家纷纷表示了对指导员的感谢，并希望以后指导员每年都能回村品尝香椿菜肴。
