【黑花生】

预防动脉硬化，降血脂、降血压

黑花生

也被称作富硒黑花生,黑粒花生

黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒（10.6 微克 /100 克，硒是抗癌元素，以及黑色素，强肾健体直接功效）、铁、锌等微量元素和多种脂肪酸、甘油脂、甾醇、谷甾醇新品种。黑花生其营养成份是普通花生的 10 倍，与红花生相比，粗蛋白质含量高5％，精氨酸含量高23.9％，钾含量高l9％，锌含量高48％，硒含量高101％。由于黑花生富含硒和其他微量元素，在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作。
　　 黑花生鲜湿紫红，晒干乌黑，外观似翡翠，美味似核桃，是目前餐桌上最时尚的高档佳肴和馈赠亲友的上等礼品。

食用价值 ：
　 黑花生被营养学家和医学界赞称为 “ 植物精肉 ”、“ 素中之荤 ” 之美称，其花生外壳和内仁是不可多得的营养之星。口味甘香可口，回味无穷可直接生食，或入味烤干食用，也可与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等物同煲汤、炖菜。是国际流行的高档保健佳肴和家庭健康型果仁之一。

医用价值 ：
　　黑花生性味甘平，长期食用，入脾、肺经可健脾和胃润沛化痰，益气止血，用于脾虚消瘦，食少乏力，干咳少痰，产生缺乳等症。降低血中胆固醇，预防动脉硬化，降血脂、降血压、防癌抗癌强肾健体等医疗保健功效，赞称 “ 健康营养之星 ” 。