养鱼历史悠久，至今已有1200多年的历史。全省唯一一部稻田养鱼历史记实—清光绪《青田县志》中就有“田鱼，有红.黑.驳数，土人在稻田及池中养之”的记载。 方山田鱼。其肉嫩味美鳞软可食，