当前位置:首页 >

稻田养鱼模式及技术

来源:秀洲区油车港镇马厍村      时间: 2017-06-23
一、稻田养鱼工程模式 
稻田养鱼,不仅能促进稻谷生产,提高产量,又能增收水产品,提高经济效益,是农民增收的有效途径。下面介绍几种稻田养鱼的方式和技术要点。可根据不同情况选用。     
 ㈠平田式。此种方式要求加高加固田埂,田埂高50-70厘米,顶宽50厘米左右。田内开挖鱼沟或鱼溜,沟深30-50厘米,沟的上面宽30-50厘米。沟的设置形式为在稻田内田埂 底基一半处开挖1圈环沟,面积为0.067公顷以上的稻田还要在田中央开挖"十"字形中央沟。中央沟与环沟相通,环沟相对二端与进、排水口相接,整个沟的开挖面积占田面的5%-8%。稻鱼兼作养成鱼时,鱼的设计单产可在每0.067公顷30公斤左右,若在第1季种稻养鱼后,第2季只养鱼而不种稻时,0.067公顷产鱼的设计产量可达80-100公斤。     
 ㈡垄稻沟鱼式。此种养殖方式较为科学。方法是在稻田的四周开挖1圈主沟,沟宽50-100厘米,深70-80厘米。垄上种稻,一般每垄种1行水稻,笼之间挖垄沟,沟宽小于主沟。若稻田面积较大,可在稻田中央再挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的10%左右,设计养鱼产量为0.067公顷80-100公斤。     
 ㈢鱼凼式。此种养殖方式的特点是稻田内按田面面积的一定比例开挖一个"鱼凼"。鱼凼的开挖面积一般为田面面积的5%-8%,深2-2.5米,鱼凼一般设在田中央或背荫处。但不能设在进、排水口及田的死角处。鱼凼的形式以椭圆锅底或长方形为好。鱼凼最好挖成二级坡降式,即在上部1米处按坡比1:0.5开挖,而下部则按1:1开挖,两部分中间留1宽30厘米的平台。有条件的地方,为保证不塌陷,应用石条、石板、水泥板、碎石等护坡。为防止淤泥进入鱼凼,应在口边缘筑高20厘米、宽30厘米的小埂。田的四周距田基3-3.5米处开挖一圈40厘米深、30厘米宽的环沟。0.067公顷养鱼设计产量为50-70公斤。     
 ㈣沟池式。此种方式是小池和鱼沟同时设置,总开挖面积占田面面积的10%-15%,小池设在稻田进水口一端,开挖面积占田面的4%-8%,呈长方形,深1-1.5米,上设遮荫棚。池与田交界处筑一高20厘米、宽30厘米的小埂。田内可根据稻田面积大小设置环沟及中央沟。沟宽30-40厘米、深28-30厘米。中央沟呈"十"字形或"#"字形,使沟、池相通。       
㈤流水坑沟式。这是根据流水养鱼原理而设计出的一种稻田养鱼方式。此种方法是在稻田的进水口一端距进水口1米处开挖深1-1.5米,面积占稻田面积4%-8%比例的流水坑(又称宽沟),与田面交接处设高15厘米、宽20厘米的小田埂,小田埂与田间设2-4个缺口,使坑内水与田内水相通。此外鱼坑也可设在田中央。田的中央设"十"字形中央沟,田四周设一圈环沟。沟的宽、深均为25厘米。沟、坑要相通。养鱼设计产量每0.067公顷可在50公斤以上,但不超过80公斤。 二、饲养成鱼种类 1.饲养成鱼种类 

在水稻田中饲养成鱼,就是将冬片鱼种或大规格鱼种,放入稻田中养成大鱼。成鱼又称食用鱼或商品鱼,表示可以食用或作为商品出售。稻田饲养成鱼的种类,以草食性鱼类和杂食性鱼类为主,滤食性鱼类为辅,实行多种鱼混养。草食性鱼类有草鱼、鳊鱼,杂食性鱼类有鲤鱼、彭泽鲫等;滤食性鱼类有鲢鱼、鳙鱼。此外,适合稻田饲养的鱼类还有泥鳅、黄鳝、罗非鱼、乌鱼和鲶鱼等。这些鱼类鱼种来源方便,可以自行繁育或就近采购;能适应和充分利用稻田中的饵料生物资源;能适应浅水生活,耐高温、耐低溶氧;生长快,能在短时期饲养成食用鱼。这些鱼类性情温和,不易逃逸。稻田实行多种鱼混养,是提高产量的主要措施之一,但要确定一种主要鱼类和几种搭配放养鱼类。适合作为主要养鱼类的有鲤鱼、草鱼、彭泽鲫、罗非鱼、乌鱼、鲶鱼等,其它鱼作为搭配饲养的鱼类。 三、鱼种规格与放养量   稻田养成鱼应放养大规格鱼种,全长16厘米以上,尾重50克以上;鲤鱼、鲫鱼规格可以适当小一些;如套养鱼种,可放全长3~5厘米的夏花鱼种。鱼种要体质健壮,背部肌肉宽厚;体表光滑,无伤无病,鳞片鳍条完整无损;游动活泼,集群游动,溯水性强,受惊时迅速潜入水中;放入盆中窜蹦跳跃。鱼种的放养量,一般根据稻田条件和计划达到的鱼产量而定。计划1/15公顷稻田产成鱼50公斤,放大规格鱼种7~10公斤,约130~190尾,套养夏花鱼种300~400尾;计划1/15公顷稻田产成鱼75公斤,放大规格鱼种10~13公斤,约190~250尾,套养夏花300尾左右;计划1/15公顷稻田产鱼100公斤,放大规格鱼种13~17公斤,约250~320·尾,套养夏花鱼种200~300尾。如果鱼种规格稍小,放养尾数相应增加。鱼种放养比例,一般主养鱼1种占50%~60%;搭配养鱼扒12种占40%~50%。例如主养草鱼50%,鲤、鲫鱼25%左右,鲢鳙鱼25%左右;或主养鲤鱼60%;草、鲢、鳙鱼40%左右;  四、放养鱼种的准备工作  鱼种放养前要对鱼溜、鱼沟进行整理,并对鱼溜进行药物消毒,以杀灭鱼溜中的病原体和有害生物乙消毒药物大都采用生石灰,生石灰不仅能起到消毒作用,还可以肥水和调节酸减度。生石灰用量按鱼溜水体体积计算,每立方米水用量200克,溶化后泼洒,7~10天后可放鱼。也可以用漂白粉消毒,用量是每立方米水用量20克,用法同上。鱼溜消毒后灌水并每1/15公顷田施放粪肥60公斤左右。鱼种下田前,要对鱼体进行药物消毒,杀死鱼体表及鳃上的细菌和寄生虫。鱼种消毒常用的药物及浓度为:3%~4%食盐水;百万分之10的漂白粉(每立方米10克药);百万分之20的高锰酸钾(每立方米水用药20克);百万分之0.7的硫酸铜(每立方米水用药0.7克)。消毒时把鱼种放进盛有药水的木桶中,浸浴15~30分钟。鱼若活动正常,消毒时间可长些;鱼若严重浮头时,应尽快把鱼捞出放入清水中。 五、放养鱼种的注意事项  稻田养鱼饲养周期短,鱼种放养时间越早越有利鱼的生长。大规格鱼种大多于春节后放入鱼溜内饲养,套养的夏花鱼种应在5月中、下旬放入田中。鱼种放养时要特别注意水的温差,就是运鱼容器中的水温与稻田水温的高低差,相差不能超过5度。忽视水的温差,常造成大量鱼种死亡。为此当鱼运到田边,应先将田中清水逐渐加入运鱼容器内,使水温慢慢一致,将少量鱼放入鱼溜中,半天后鱼如无异常,再将鱼种全部放入田中,以防鱼溜消毒药性未消而使鱼种中毒,鱼溜消毒后施放粪肥,使田水爽而肥,呈黄绿色或黄褐色,做到鱼种肥水下田,下田就有适口的饵料。切忌将鱼种放入混浊或泥浆水中,以免造成鱼种死亡,从而降低成活率。 六.饲养管理  鱼种放养后,要加强饲养管理,早、晚多巡视,发现问题及时处理。特别要注意鱼的活动情况有无异常、拦鱼栅是否安全以及田水深浅、有无大风大雨的天气变化等。 大规模鱼种放养在

鱼溜中,水温渐高,要注意加注新水;少量多次勤喂饵,饵料放在饵料台、饵料架内饵料台、饵料架的制作与饲养鱼种的台架相同。套养夏花鱼种,另设小鱼饵料台一个,台周围上拦栅,使大鱼不能进入。水稻圆秆后,通过鱼沟使大规格鱼种从鱼溜进入大田,饵料仍在鱼溜中喂给;上、下午各喂一次,使鱼种养成在鱼溜中集中的习惯。依靠稻田内的天然饵料;每秒15公顷稻田产鱼10~15公斤,超过这一产量必须喂饵、谱肥。以计划1/15公顷稻田产鱼50公斤计算,总给饵:50公斤以上施肥250公斤以上。饵料为米糠、麦麸、豆饼、莱粕、豆渣、酒糟等;肥料为经过发酵的猪牛粪;还可以喂给浮萍、水草及嫩陆草。双季稻在早稻收割时,将田中的鱼群通过鱼沟慢慢引入渔溜内饲养,待晚稻返青后,再通过鱼沟让鱼群进入大田。鱼群在鱼溜期间,要加深水、常换水,并搭建遮阳棚。此时,还可以将达到食用鱼规格的成鱼,捕出食用或出售,以降低鱼溜中鱼的密度,有利鱼类的安全生长。成鱼一般在冬季起捕,套养的鱼种可放在鱼溜中越冬;冬闲田和低洼田仍可继续蓄水养鱼。冬季田水要加深到60厘米以上。 七、防病除害  病害防治是成鱼饲养管理的主要内容之一。除鱼溜消毒、鱼种消毒外,还要做好食物消毒和药物防病。6~8月,每半个月每立方米的水用漂白粉1克或生石灰10克,溶化后泼洒在鱼溜、鱼沟中防病;在饲料中拌入土霉素或大蒜、马齿苋防病,每公斤鱼用土霉素0.5克,大蒜或马齿苋20克连用3天。成鱼常发生的病有以下三种:①赤皮病。因鱼体受伤引发,如捕捉、搬运、放养等操作大意,伤害鱼体形成细菌感染。病鱼体表局部或大部发炎,溃烂,鳞片脱落,鳍条破损,细菌侵入血液,引起内脏发炎。治疗方法:水中遍洒漂白粉,使水中药液浓度达百万分之1(每立方米水用药1克),同时喂磺胺噻唑药饵,用量为每10公斤鱼第1天用0.5克,第2~6天减半。②烂鳃病。病鱼体色特别是头部发黑,鳃盖内表皮被腐蚀成近圆形小区,鳃丝末端发白腐烂并拖有污物。可使用漂白粉治疗,用量同上。③肠炎病。患病的病鱼体色发黑,腹部膨大,肛门红肿、外突,将鱼提起时,有浓血粘液流出;肠内有大量黄色浓血粘液,严重时肠粘膜溃烂。治疗方法:每10公斤鱼第1天用磺胺胍1克,第2~6天用量减半,每天一次,连用六次。将药粉拌饵料,制成药饵喂鱼。以上三病俗称“老三病”,对草鱼、鲤鱼危害特别大,要做到无病先防,有病早治。