该养殖场养殖的鱼 ，属生态养殖，肉质鲜美，品质卓越，食用时能明显的与其他非生态养殖的鱼类区分开。开发无公害养殖清水鱼，设置拦网，划定最佳养殖水域。在鱼苗向水域投放之前，还须经过6个月人工养育期，用的饵料是天然饵料，鱼苗自然生长期、尾重达一定的标准后才捕捞。从催产、成苗、育苗、放养等过程全部实现生态养殖。